5 Resep Es Krim Rumahan

1. Resep Nikmat Es Krim Green Tea

1-es-krim

Bahan :

  • 450 ml krim kocok cair
  • 400 ml susu kental manis putih
  • 1 sdm bubuk teh hijau (green tea)

Cara Membuat Es krim:

  1. Dinginkan  krim kocok cair dan susu kental manis dalam kulkas selama 3 jam.
  2. Kocok krim cair dingin tadi menggunakan mixer kecepatan sedang hingga kaku dan mengembang.
  3. lalu, tambahkan susu kental manis ke krim kocok. Kocok lagi dengan mixer kecepatan sedang sampai merata.
  4. Masukkan bubuk green tea ke dalam adonan es krim dan aduk hingga rata.
  5. Siapkan cetakan dan tuangkan adonan dalam cetakan dan masukkan kedalam freezer hingga mengeras
  6. Es krim green tea yang segar siap disantap

2. Resep Nikmat Es Krim Oreo

2-es-krim

Bahan :

  • 500 ml Susu Cair tawar
  • 120 gr Susu Kental Manis Putih
  • 120 gr Gula Semut
  • 100 ml Air Matang
  • 40 gr Tepung Jagung
  • 1 sdm SP/TBM
  • 1 bungkuss Oreo (kemasan 137gr)

Cara Membuat :

  1. Larutkan tepung jagung dengan air, lalu sisihkan
  2. Masak es krim: susu kental manis, susu cair,  gula semut, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih masukan larutan tepung jagung. Aduk terus sampai meletup-letup & kental. Matikan kompor dan tunggu hingga suhu turun dan masukkan keddalam freezer hingga mengeras
  3. Pisahkan biskuit oreo dengan krim nya, Kemudian hancurkan biskuit hingga halus, sisihkan.
  4. Tim SP/TBM dalam menggunakan microwave hingga mencair
  5. Setelah es krim membeku, keluarkan dari dalam freezer lalu hancurkan lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga rata. Lalu masukkan SP/TBM yang sudah di tim, aduk dengan kecepatan tinggi selama ± 15-20 menit, sampai mengembang & kental.
  6. Lalu masukkan remah oreo tadi, mixer sebentar dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata
  7. siapkan wadah tertutup taburi es krim dengan oreo kemudian masukkan ke dalam freezer hingga beku. Es krim oreo siap dinikmati

3. Resep Nikmat Es Krim Cokelat Marshmallow

3-es-krim

Bahan :

  • 450 ml Krim kocok cair
  • 300 ml susu kental manis
  • 90 gram cokelat batang
  • Marshmallow

Cara Membuat :

  1. Simpan krim kocok cair dan susu kental manis di dalam kulkas selama kurang lebih 3 jam. Sambil lelehkan cokelat batang tadi.
  2. Aduk krim kocok cair dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai mengembang. kemudian tambahkan susu kental manis putih dan aduk lagi hingga merata.
  3. Masukkan cokelat cair ke dalam adonan, kocok sampai rata menggunakan spatula.
  4. Tuangkan adonan es krim ke dalam wadah dan simpan di dalam freezer hingga mengeras.
  5. Tambahkakn marsmallow sebagai pelengkap

4. Resep nikmat Es Krim Durian

4-es-krim

Bahan :

  • 600 gr  buah durian tidak termasuk kulit
  • 500 ml susu cair yg dingin
  • 250 gr whipkrim bubuk
  • 100 ml susu cair (untuk menghaluskan daging buah durian)
  • 1 sachet susu kental manis putih

Cara Membuat :

  1. Aduk daging buah durian dengan susu cair, sisihkan. Dan masukkan kedalam kulkas.
  2. Aduk whipkrim bubuk dan susu cair hingga kaku, masukkan daging durian dan susu kental manis, mixer hingga rata dan lembut. kemudian bekukan
    Es krim durian Siap disajikan

5. Resep Es Krim Pisang Selai Kacang

5-es-krim

Bahan :

  • 4 buah pisang (sesuai selera dalam resep ini menggunakan pisang ambon)
  • 5 sdm selai kacang
  • 2 sdm madu
  • 1 sdt vanila ekstrak

Cara Membuat :

  1. Kupas pisangpotong-potong menyerupai koin. Masukkan pisang dalam wadah lalu bekukan di dalam freezer hingga benar-benar beku.
  2. Masukkan pisang beku ke dalam blendar. Lalu haluskan
  3. Lalu tambahkan selai kacang, madu dan vanilla. aduk hingga halus.
  4. Masukkan es krim ke dalam wadah  simpan di freezer hingga beku.
  5. Sajikan es krim pisang selai kacang dengan toping sesuai selera..