Resep Nikmat Sayur Labu Siam

Sayur labu siam atau yang biasa di sebut welok ini merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang  mudah untuk dibuat. Salah satu cara memasak labu siam yang paling populer ini adalah dengan menumis, yups, menumis selain mudah juga tidak membutuhkan waktu yang lama. nah berikut resep dan cara membuat tumis labu siam.

tumis-labu-siam-resepkoki.co

Bahan:

  • 1 buah labu siam ukuran besar
  • 2 sdm minyak
  • ½ sdt gula semut
  • ¼ sdt garam
  • lengkuas sebesar 2 cm
  • 1 lembar daun salam kering

Bumbu:

  • 1  tomat sedang
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 2 buah cabe merah

Cara Membuat:

  1. Potong labu siam menjadi dua lalu gesek-gesekan labu hingga getah keluar. pastikan getah keluar dengan sempurna karena akan merusak makanan jika masih banyak getah.
  2. Kupas kulit dari buah labu siam, dan potong memanjang atau sesuai selera.
  3. iris bumbu-bumbu seperti tomat, bawang putih, bawang merah, dan cabe merah. tumis hingga harum
  4. Setelah tercium bau harum dari tumisan bumbu, masukkan labu siam dan tunggu hingga layu lalu masukan gula dan garam sesuai selera kedalam tumasan
  5. Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga air mendidih dan meresap.
  6. Angkat dan siap disajikan