Tips Membuat Ayam Kremes

kalau kamu  sudah pernah mencoba memasak ayam goreng remppah  atau ayam goreng kremes, tapi merasa kurang pas pada bagian kremesannya? , maka tipsnya dibawah ini layak untuk di baca . Dijamin kremesan ayam anda akan nikmat, lezat, gurih dan tentu saja renyah. Langsung saja simak tips lengkapnya berikut ini;

  1. Jika biasanya tepung kanji dibuat menjadi kremesan sekarang kamu bisa juga memakai tepung sagu atau tepung beras sebagai bahan kremesan. untuk menghindari gumpalan, alot dan kerenyahannya tak tahan lama pada kremesan hindari telur dalam adonan.
  2. Jahe, bawang putih, kemiri ditambahkan untuk menambah rasa gurih, nikmat dan lezat, kemudian tambahkan pula kunyit sebagai pewarna ke dalam adonan kremesan.
  3. Jangan menggoreng kremesan dan ayam pada waktu bersamaan. waktu pematangan antara ayam dan kremesan jauh berbeda jika di goreng dalam waktu yang bersamaan akan sangat menjadikan kremesan gosong dan ayam matang, atau kremesan matang sempurna dan ayam setengah matang. HATI-HATI.
  4. Campuran tepung sagu dalam adonan lebih banyak dibandingkan tepung beras, agar ayam dapat terbungkus dengan adonan kremesan dengan sempurna
  5. Adonan agak cair merupakan adonan kremesan yang tepat agar langsung terlihat berserabut saat dimasukkan ke dalam minyak panas.
  6. Adonan kremesan digoreng sedikit demi sedikit dalam minyak yang panas supaya kremesan matang sempurna.
  7. Sisihkan kremesan dan tiriskan untuk mengurangi minyak yang ada di kremesan.